Halibut wędzony 0,5kg

W 99% przypadków paczuszki dochodzą w ciągu jednego dnia.

Terminy wysyłek:

Produktów nie należy zamrażać ponownie aby nie utracić jakości.

Halibut to drapieżna ryba morska, jest przedstawicielem ryb z rodziny flądrowatych. Mięso tej ryby jest białe i bardzo delikatne. Jej charakterystyczny smak sprawia, że ma wielu zwolenników jako podstawa dań rybnych.

• białe delikatne mięso
• duża zawartość białka
• duża zawartość kwasów omega-3
• mała ilość ości

Niezaprzeczalną zaletą oprócz smaku jest również duża zawartość cennego białka a także mała ilość ości.

Halibut wędzony to ryba o wyjątkowo delikatnym i maślanym smaku, który doskonale komponuje się zarówno z lekkimi, jak i bardziej wyrazistymi dodatkami. Aby podkreślić jego aromat, warto odpowiednio go przygotować.

Nasz pomysł na przyrządzenie pysznego halibuta wędzonego:

• Na patelni rozgrzej odrobinę masła z oliwą, aby stworzyć aksamitną bazę do podgrzewania ryby.
• Halibuta wędzonego pokrój na mniejsze kawałki i ułóż na patelni skórą do dołu.
• Podgrzewaj na małym ogniu przez około 3 minuty, aby ryba delikatnie się zarumieniła i uwolniła swój dymny aromat.
• Obróć kawałki na drugą stronę i podgrzewaj jeszcze przez 2 minuty, uważając, aby nie wysuszyć mięsa.
• Dopraw świeżo mielonym pieprzem, a przed podaniem skrop sokiem z cytryny, aby dodać świeżości i podkreślić smak ryby.

Podawaj z pieczywem, sałatką z rukolą lub pieczonymi ziemniakami. Smacznego!

Przechowywanie:

Po czym rozpoznać dobrą jakość ryby:

Musimy określić ich jakoś po zapachu. Ryba powinna charakteryzować się naturalną wonią, która może się różnić w zależności od rodzaju wód w jakich występuje. Jednak zapach nie powinien być odrzucający. Mięso powinno być sprężyste oraz po naciśnięciu powinno wracać do poprzedniego kształtu.