Oryginalny Surströmming - Wyprodukowany w Szwecji

Data ważności - luty 2026 - jest to najświeższa partia jaką można kupić.

Każda puszka przechowywana jest chłodni według zaleceń producenta w temperaturze od 4°C do 6°C. Po otrzymaniu produktu warto trzymać go w lodówce, aby zapewnić optymalne warunki.

Röda Ulven (czerwony wilk) została założona w 1946 roku. Röda Ulven dzięki rzucającym się w oczy opakowaniu wkrótce stała się synonimem fermentowanego śledzia i jest obecnie wiodącą marką w Szwecji. Nazwa Röda Ulven pochodzi od Ulvön (Wyspa Wilka), mekki szwedzkiego Surströmminga. Słowo "Röda" (czerwony) pochodzi z tego, że wyspa świeci się całkowicie na czerwono dzięki pięknemu czerwonemu granitowi Rapakivi.

1) Wrap z Surströmmingiem:

Tortilla lub cienkie placki

Plastry pomidora

Plastry ogórka

Plastry cebuli czerwonej

Surströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)

2) Surströmming na kanapkach:

Kromka chleba razowego lub białego

Plastry cebuli czerwonej

Plastry pomidora

Liście sałaty

Koperek

Biały ser lub jogurt naturalny

Surströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)

3) Sałatka Surströmming:

Mieszanka sałat (np. rukola, szpinak, lodowa)

Plastry cebuli czerwonej

Kawałki ogórka

Plastry ziemniaka gotowanego w mundurkach

Surströmming (odciśnięty z nadmiaru płynu)

Dressing na bazie oliwy z oliwek, octu i przypraw

Pamiętaj, że surströmming ma bardzo intensywny zapach i smak, więc może to być wyzwanie kulinarne dla niektórych osób. Przygotowując te dania, staraj się ograniczyć kontakt z otwartą puszką i pracować w dobrze wentylowanym miejscu.